И до ден днешен българите почитат традиционния празник на лозарите и виното - Трифон Зарезан. Той се отбелязва на 1 февруари по съвременния календар, но мнозина с радост го празнуват и на 14 февруари, според по-стария обичай. Празнична трапеза: варена кокошка, печена луканка (суджук), омлет, прясна..

В православния календар Свети Трифон е на 1 февруари (14 февруари по стар стил). Празникът е включен към цикъл от три последователни дни, наречени Трифунци - 1, 2, 3 февруари. Св. Трифон е мъченик, който през 248 г. сл. Хр., при царуването на император Деций Траянбил посечен с меч. Роден в гр...